La relación entre Soda Stereo y Chile siempre fue más allá de los escenarios. En un reciente reporte de Forbes Chile, se revela la exclusiva hoja de ruta que Gustavo Cerati, Zeta Bosio y Charly Alberti recorrieron en la capital durante sus visitas más emblemáticas. Para el mundo del vino, este recorrido es una validación del prestigio de nuestras mesas, donde los mejores exponentes del Valle del Maipo y Casablanca fueron los compañeros inseparables de la banda argentina.
Desde los clásicos del centro hasta los rincones más vanguardistas de Vitacura, Soda Stereo ayudó a cimentar a Santiago como una capital gastronómica de clase mundial.
Los refugios de la banda: Entre tintos y alta cocina
La ruta de Soda Stereo destaca por lugares que hoy son instituciones del sabor y que siempre han tenido al vino chileno como protagonista:
- El encanto del Centro Histórico: La banda solía refugiarse en restaurantes tradicionales donde los ensamblajes tintos de guarda eran la norma. Lugares donde el Cabernet Sauvignon del Maipo marcaba el ritmo de las cenas post-concierto.
- Vanguardia en el Sector Oriente: En sus giras más recientes, como “Me verás volver”, el grupo exploró la nueva cocina chilena, maridando productos del mar con los frescos Sauvignon Blanc y Chardonnay de la zona central, buscando siempre la excelencia técnica en la copa.
- Privacidad y Cava: Según detalla Forbes, la banda valoraba los espacios con cavas privadas, permitiéndoles disfrutar de etiquetas ícono chilenas lejos de los focos, reafirmando que el vino nacional era su elección predilecta al cruzar la cordillera.
Un legado de sofisticación
Para los dueños de los locales que los recibieron, la presencia de Soda Stereo no solo era un hito mediático, sino una muestra de su paladar educado. “No buscaban solo lujo, buscaban identidad y calidad en el producto local”, comentan referentes del sector. Esta ruta hoy es un legado para el enoturismo urbano de Santiago, atrayendo a fanáticos que buscan replicar el estilo de vida de sus ídolos a través de una buena copa de vino.
