Un vino chileno elaborado 100% con uva Cinsault ha sido premiado con 95 puntos por el influyente crítico británico Tim Atkin, marcando un nuevo hito para esta cepa patrimonial en la escena internacional. Se trata del Raconto Cinsault 2023, producido por el enólogo Andrés Sánchez de la Viña Rocío, ubicada en el Valle del Itata.
La noticia fue dada a conocer por El Mostrador, destacando que es la mayor puntuación que ha recibido un Cinsault en el mundo. Esta evaluación no solo pone en alto a la viña y al enólogo, sino que también reafirma el valor de las cepas patrimoniales chilenas, especialmente aquellas que se cultivan en secano y con filosofías de mínima intervención.
El renacimiento del Itata y las cepas patrimoniales
El Valle del Itata, en la región del Biobío, ha sido protagonista en los últimos años de un renovado interés por los vinos de cepas antiguas, plantaciones en cabeza y agricultura sostenible. Cinsault, País y Moscatel son algunas de las variedades que están recuperando protagonismo gracias a viñateros que privilegian el origen por sobre la tecnología.
Andrés Sánchez, reconocido también por su trabajo en Viña Gillmore, ha sido uno de los impulsores de esta nueva mirada. El Raconto Cinsault 2023 fue descrito por Atkin como un vino “sólido, elegante, con textura vibrante y gran profundidad”.
Chile y el Cinsault: un nuevo relato para el vino
Aunque durante décadas fue considerado una cepa secundaria, el Cinsault chileno ha comenzado a posicionarse como una expresión singular del terroir del Itata, demostrando su potencial para competir en ligas mayores. Este reconocimiento internacional fortalece la narrativa de Chile como productor de vinos con historia, identidad y diversidad.
Fuente principal: El Mostrador – Revista Jengibre
